புதினா ஆம்லேட்

குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான புதினா ஆம்லேட்..!!

தேவையான பொருட்கள்:

முட்டை- 2

மஞ்சள் தூள் - ஒரு சிட்டிகை

உப்பு - தேவையான அளவு

புதினா - தேவையான அளவு

கரம் மசாலா - ஒரு டீஸ்பூன்

எண்ணெய் - தேவையான அளவு

செய்முறை:

* புதினா இலைகளை கழுவி சுத்தம் செய்து பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* முட்டையை ஒரு பாத்திரத்தில் உடைத்து ஊற்றி அதில், உப்பு, மஞ்சள் தூள், கரம் மசாலா ஆகியவற்றைப் போட்டு நன்றாக அடித்துக் கொள்ளுங்கள்.

* தவாவை அடுப்பில் வைத்து அடித்த முட்டையை ஊற்றி, அதன் மேல் புதினா இலைகளைத் தூவுங்கள்.

* ஆம்லேட்டை சுற்றி எண்ணெய்விட்டு திருப்பிப் போட்டு சுட்டு எடுங்கள்.

* சுவையான வித்தியாசமான புதினா புதினா ஆம்லேட் ரெடி.